Veganismus, ein leidiges Thema, denn trotz unserer, im Bezug auf Umweltschutz und Ernährung, immer besser aufgeklärten Gesellschaft stößt man damit immer noch häufig auf Unverständnis oder sogar Abfälligkeiten. Doch Fakt ist, wir schaden unserem Planeten maßgeblich durch den Verzehr von tierischen Produkten. Nach Angaben der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) ist die Nutztierhaltung für 18% der vom Menschen verursachten Treibhausemmissionen verantwortlich. Die Tierhaltung ist somit einer der Hauptverantwortlichen des Weltweiten Treibhauseffekts und verursacht sogar mehr Emissionen als der gesamte Verkehr.
Ein Durchschnittlicher Deutscher produziert jährlich ca. 11 Tonnen Treibhausgase.
Laut dem Ökologen Joseph Poore von der britischen Oxford-Universität sparen Veganer ca. 2 Tonnen Treibhausgase pro Jahr ein, was ungefähr 8 Flügen von Berlin nach London entspricht. Neben den Gasen, die die Tiere ausscheiden, wird außerdem eine beachtliche Fläche für den Anbau von Tierfutter verwendet. Eine Studie, die der Ökologe mit seinem Team veröffentlichte, zeigt auf, wenn alle Menschen lediglich auf Fleisch und Milch verzichten würden, würden sich die derzeit landwirtschaftlich genutzten Flächen auf ein viertel reduzieren. Daraus folgt, dass es viel mehr Platz für Wälder geben würde, die das CO2 in unserer Atmosphäre drastisch reduzieren.
Treibhausgase sind nicht Das einzige Problem.
Laut dem Leiter der Studie Joseph Poore sei eine vegane Ernährung wohl der effektivste Weg, um unseren Ökologischen Fußabdruck zu verringern. Denn neben den von der Tierhaltung verursachten Treibhausgasen, versauern die Böden weltweit und die Gewässer werden überdüngt.
Wie bringt man die Menschen dazu weniger tierische Produkte zu essen?
Ein Ansatz besteht darin, die Umweltschädlichkeit visuell auf dem Produkt erkennbar zu machen, sodass vor dem Kauf nochmal ein Denkanstoß gegeben wird. Die Einführung von Steuern auf Tierische Lebensmittel wäre auch ein guter Ansatz, denn um es simpel auszudrücken, wenn etwas Teurer wird, wird es automatisch seltener gekauft. Die eingenommenen Steuern könnten außerdem für zusätzliche umweltschützende Maßnahmen eingesetzt werden.
Natürlich muss jetzt nicht jeder Mensch vegan leben. Ich kann sehr gut nachvollziehen warum man nicht komplett auf Tierische Produkte verzichten möchte, aber ich denke jeder sollte, gerade in der heutigen Zeit, darüber nachdenken was er für seine Umwelt tun kann. Auch eine kleine Reduzierung ist schon der erste Schritt und trägt etwas zum Endergebnis bei.
Quellen: http://www.fao.org/3/a0701e/a0701e.pdf
https://utopia.de/vegan-treibhausgase-co2-137342/
https://utopia.de/neue-studie-fleisch-milch-haben-groessten-umwelt-einfluss-92556/